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肉絲炒麵[簡易粉麺食譜]
2013-01-30

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
瘦豬肉 100 克
中式蛋麺 1 把
韭黃 60 條
芽菜 60 克
冬菇 3 隻
2 瓣
10 克
雞湯 300 毫升
紹興酒 1 湯匙
胡椒粉 10 克
10 克
10 克
生粉 10 克
20 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
蔬菜 
烹飪步驟
瘦豬肉
烹飪步驟
中式蛋麺
烹飪步驟
醃製豬肉
烹飪步驟
加入中式蛋麺煮軟
烹飪步驟
之後立刻將其放入冷水中
烹飪步驟
加入蛋麺
烹飪步驟
中火煎雙面金黃
烹飪步驟
加入蒜蓉,薑末和豬肉
烹飪步驟
之後倒入雞湯,豆芽,和蔥
烹飪步驟
高火煮滾後再燜煮3分鐘
烹飪步驟
加入芡汁和適量鹽調味
烹飪步驟
將其澆在煎好的面上
烹飪步驟
即成

留言

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eetoosio

May I know for this dish :Shredded Pork Fried Noodles, how do we marinate the pork because there is no intructions stating what to be added inorder to marinate the pork? Please guide.Thank you

17/01/17 10:40
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