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冬菇金針雲耳蒸雞
by 芙芙little kitchen
2013-07-02
材料: 雞件一隻、乾冬菇7朵、雲耳10朵、金針菜3元、
芫茜少許、蔥少許、辣椒絲少許
做法:
1. 雞件以鹽、糖、豉油、生粉、少許花雕酒、辣椒絲及油醃45分鐘。
2. 乾冬菇浸軟，切絲備用。
3. 雲耳、金針菜洗淨備用。
4. 芫茜及蔥切碎，備用。
5. 除芫茜及蔥外，所有材料拌勻放在蒸碟中。
6. 滾水放入隔水蒸25分鐘，再撤上芫茜及蔥碎即可。
詳細可以click入以下link:
http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen/articles/1281184/index
歡迎click入blog睇睇我的生活煮食點滴(芙芙little kitchen):
烹飪時間:1小時
食材
材料: 雞件一隻、乾冬菇7朵、雲耳10朵、金針菜3元、
芫茜少許、蔥少許、辣椒絲少許
做法:
1. 雞件以鹽、糖、豉油、生粉、少許花雕酒、辣椒絲及油醃45分鐘。
2. 乾冬菇浸軟，切絲備用。
3. 雲耳、金針菜洗淨備用。
4. 芫茜及蔥切碎，備用。
5. 除芫茜及蔥外，所有材料拌勻放在蒸碟中。
6. 滾水放入隔水蒸25分鐘，再撤上芫茜及蔥碎即可。
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