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燒腩仔
by janis
2013-07-04
材料：
五花腩
鹽 適量
海鹽 適量
做法：
煲一煲水，將五花腩放入滾水久水約3分鐘
澀乾水分，把鹽搽上五花腩上。
用叉拮落五花腩皮上。
用碭紙包下放入冰格雪一晚。
預熱焗爐160度，把海鹽搽落五花腩皮上。
用錫紙包好，唔駛包五花腩皮，放入焗爐焗1小時。
抺走皮上的海鹽，再用200度焗15分鐘，就可以了。
烹飪時間:1.5小時
食材
材料：
五花腩
鹽 適量
海鹽 適量
做法：
煲一煲水，將五花腩放入滾水久水約3分鐘
澀乾水分，把鹽搽上五花腩上。
用叉拮落五花腩皮上。
用碭紙包下放入冰格雪一晚。
預熱焗爐160度，把海鹽搽落五花腩皮上。
用錫紙包好，唔駛包五花腩皮，放入焗爐焗1小時。
抺走皮上的海鹽，再用200度焗15分鐘，就可以了。
烹飪步驟
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