蒜香炒排骨

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蒜香炒排骨 by 黃師奶廚藝小百科

2013-08-28


	材料: 腩排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙, 紹酒半碗
	
	醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
	
	STEP 1
	腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~
	
	STEP 2
	將醃好嘅腩排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~
	
	STEP 3
	燒紅鑊後將腩排煎至金黃~下蒜茸後快手兜炒片刻~灒上紹酒後蓋上蓋煮約5分鐘至熟即成~~~~!!!~~

	 

	詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1

烹飪時間:30分鐘

食材

材料: 腩排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 蒜茸1大湯匙, 紹酒半碗醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許 STEP 1 腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~ STEP 2 將醃好嘅腩排與少許麻油~~~及生粉拌勻~~ STEP 3 燒紅鑊後將腩排煎至金黃~下蒜茸後快手兜炒片刻~灒上紹酒後蓋上蓋煮約5分鐘至熟即成~~~~!!!~~

詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1

烹飪步驟

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