當紅人氣菜
百合腐竹雞蛋糖水
桂花蜜金沙骨
櫻花水信玄餅
烏龍茶香東坡肉
芝士蒜蓉包
煙三文魚牛油果班尼迪蛋
芝士煙肉薯角
日式三文魚烤飯糰
香濃周打粟米湯
魔鬼薯仔
材料：
秀珍菇 2両
肉絲 2両
粟米 1湯匙
飯 1碗
蛋 1隻
醃料：
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
生抽 1茶匙
麻油 少許
生粉 1茶匙
芡汁
蠔油 1茶匙
糖 半茶匙
水 3湯匙
豆粉 1茶匙
步驟：
1. 秀珍菇洗淨，肉絲用醃料醃15分鐘。
2. 下少許油將肉絲炒至7成熟，再下秀珍菇同炒。
3. 最後加入粟米及芡汁煮滾便成。
4. 飯蒸熱用保鮮紙包著，搓成兩個大小圓形。
5. 雞蛋打勻，下鑊煎成蛋皮，蓋在大圓飯糰上。
6. 細圓飯糰做男孩的頭，加上用紫菜剪成的眼睛、嘴巴及頭髮便成。
材料：
秀珍菇 2両
肉絲 2両
粟米 1湯匙
飯 1碗
蛋 1隻
醃料：
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
生抽 1茶匙
麻油 少許
生粉 1茶匙
芡汁
蠔油 1茶匙
糖 半茶匙
水 3湯匙
豆粉 1茶匙
步驟：
1. 秀珍菇洗淨，肉絲用醃料醃15分鐘。
2. 下少許油將肉絲炒至7成熟，再下秀珍菇同炒。
3. 最後加入粟米及芡汁煮滾便成。
4. 飯蒸熱用保鮮紙包著，搓成兩個大小圓形。
5. 雞蛋打勻，下鑊煎成蛋皮，蓋在大圓飯糰上。
6. 細圓飯糰做男孩的頭，加上用紫菜剪成的眼睛、嘴巴及頭髮便成。
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