松露朱古力(視乎大小，約有28-32粒)

 材料：

70%黑朱古力 320g(切碎)，鮮忌廉 200ml，可可粉 25g

做法：

以中火煲熱鮮忌廉，轉慢火加入朱古力煮溶，熄火後慢慢拌勻，放涼(由於時間關係，我放入冰箱急涷)，至較實淨後用手(為方便起可載手套)搓成圓球，沾上可可粉即成

http://chengsfactory.blogspot.hk/2013/12/blog-post_20.html

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 材料：

70%黑朱古力 320g(切碎)，鮮忌廉 200ml，可可粉 25g

做法：

以中火煲熱鮮忌廉，轉慢火加入朱古力煮溶，熄火後慢慢拌勻，放涼(由於時間關係，我放入冰箱急涷)，至較實淨後用手(為方便起可載手套)搓成圓球，沾上可可粉即成

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松露朱古力
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松露朱古力 by Iris Cheng
2014-01-02

	松露朱古力(視乎大小，約有28-32粒)



	 材料：



	70%黑朱古力 320g(切碎)，鮮忌廉 200ml，可可粉 25g



	做法：



	以中火煲熱鮮忌廉，轉慢火加入朱古力煮溶，熄火後慢慢拌勻，放涼(由於時間關係，我放入冰箱急涷)，至較實淨後用手(為方便起可載手套)搓成圓球，沾上可可粉即成



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烹飪時間:1.5小時
食材

松露朱古力(視乎大小，約有28-32粒)

 材料：

70%黑朱古力 320g(切碎)，鮮忌廉 200ml，可可粉 25g

做法：

以中火煲熱鮮忌廉，轉慢火加入朱古力煮溶，熄火後慢慢拌勻，放涼(由於時間關係，我放入冰箱急涷)，至較實淨後用手(為方便起可載手套)搓成圓球，沾上可可粉即成

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