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Super awesome 朱古力蛋糕 by QQ638
2014-03-21

呢個 Super awesome 朱古力蛋糕只需要2種材料

材料(6寸):

朱古力 bar 3包(165g)*我用左 meiji milk chocolate, 可以併 miji dark chocolate & milk chocolate

雞蛋 3隻

糖霜粉 少許 (optional)

做法:

1. 預熱焗爐至170℃(338F)。

2. 把雞蛋分開為蛋白和蛋黃。蛋白放入雪櫃備用。

3. 朱古力破成碎片放在一個大碗裡(今日好懶,焗盤做晒所有嘢)。隔熱水融化朱古力。

4. 當朱古力冷卻後,加入蛋黃拌勻,備用。

5. 蛋白用打蛋器打至起泡及挺身。

6. 放 1/3 蛋白霜混合朱古力糊內混合先。

7. 然後把其餘蛋白霜,加入朱古力糊內拌勻。

8. 拌勻後將盤輕輕拍,把氣泡拍走。

9. 170度焗 30-40分鐘。直到蛋糕完全凝固。冷卻後可曬上糖霜粉。

加雪糕一流~~~

詳細相片可以看:

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烹飪時間:30分鐘
食材

呢個 Super awesome 朱古力蛋糕只需要2種材料

材料(6寸):

朱古力 bar 3包(165g)*我用左 meiji milk chocolate, 可以併 miji dark chocolate & milk chocolate

雞蛋 3隻

糖霜粉 少許 (optional)

做法:

1. 預熱焗爐至170℃(338F)。

2. 把雞蛋分開為蛋白和蛋黃。蛋白放入雪櫃備用。

3. 朱古力破成碎片放在一個大碗裡(今日好懶,焗盤做晒所有嘢)。隔熱水融化朱古力。

4. 當朱古力冷卻後,加入蛋黃拌勻,備用。

5. 蛋白用打蛋器打至起泡及挺身。

6. 放 1/3 蛋白霜混合朱古力糊內混合先。

7. 然後把其餘蛋白霜,加入朱古力糊內拌勻。

8. 拌勻後將盤輕輕拍,把氣泡拍走。

9. 170度焗 30-40分鐘。直到蛋糕完全凝固。冷卻後可曬上糖霜粉。

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烹飪步驟

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