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黑椒辣雞鎚 by 黃師奶廚藝小百科
2014-03-24
材料: 雞鎚6隻
醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙, 黑胡椒及辣椒碎隨意(呢2樣可以焗時先加)



STEP 1
將雞鎚與醃料拌勻備用



STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘; 燒紅鑊後將雞鎚煎香



STEP 3
灑上黑胡椒及辣椒碎~將雞鎚放入焗爐焗至熟透(20-30分鐘咁上下啦) 即成~!



 



詳情可參考: http://www.wongc9.com/
烹飪時間:30分鐘
食材

材料: 雞鎚6隻 醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙, 黑胡椒及辣椒碎隨意(呢2樣可以焗時先加)

STEP 1 將雞鎚與醃料拌勻備用

STEP 2 預熱焗爐180度15分鐘; 燒紅鑊後將雞鎚煎香

STEP 3 灑上黑胡椒及辣椒碎~將雞鎚放入焗爐焗至熟透(20-30分鐘咁上下啦) 即成~!

 

詳情可參考: http://www.wongc9.com/

烹飪步驟

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