當紅人氣菜
百合腐竹雞蛋糖水
桂花蜜金沙骨
櫻花水信玄餅
烏龍茶香東坡肉
芝士蒜蓉包
煙三文魚牛油果班尼迪蛋
芝士煙肉薯角
日式三文魚烤飯糰
香濃周打粟米湯
魔鬼薯仔
雖說不時不吃，但現在很多食材都可在不同季節及地方種植生產。例如以往常在秋冬時盛產的瓜果類食材，現在全年都可以在超市內找到它們的蹤影。
外表平實，絕不起眼！ 我們平常它常用來炒瘦肉，加黑豆煲湯，或是被製成醃製品；可是你有試過生吃嗎？
沙葛屬於根莖科，在含沙土的菜田上種植，它的表皮及坑紋處會藏有一些沙泥，所以食用前要先要用水將沙泥沖淨，再去皮。今次我用沙葛來做沙律，去皮時可盡量刨深些少，因內裏的部份較為嫩脆。生的沙葛除了口感爽脆甘甜，且有助排毒美白的功效。
主要材料:
沙葛 1個去皮
新鮮歐芹 1束,切碎
油浸鯷魚 3 條,切碎
酸豆 約20粒,切碎
酸青瓜 3 小條,切碎
蒜頭半粒,切碎
沙律配汁:
脫脂乳酪 5湯匙
黃芥末醬 2茶匙
初榨橄欖油 3湯匙
黑胡椒 少許,即磨
鹽少許
蒜頭少許
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雖說不時不吃，但現在很多食材都可在不同季節及地方種植生產。例如以往常在秋冬時盛產的瓜果類食材，現在全年都可以在超市內找到它們的蹤影。
外表平實，絕不起眼！ 我們平常它常用來炒瘦肉，加黑豆煲湯，或是被製成醃製品；可是你有試過生吃嗎？
沙葛屬於根莖科，在含沙土的菜田上種植，它的表皮及坑紋處會藏有一些沙泥，所以食用前要先要用水將沙泥沖淨，再去皮。今次我用沙葛來做沙律，去皮時可盡量刨深些少，因內裏的部份較為嫩脆。生的沙葛除了口感爽脆甘甜，且有助排毒美白的功效。
主要材料:
沙葛 1個去皮
新鮮歐芹 1束,切碎
油浸鯷魚 3 條,切碎
酸豆 約20粒,切碎
酸青瓜 3 小條,切碎
蒜頭半粒,切碎
沙律配汁:
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