蜜餞蘋婆
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蜜餞蘋婆 by CarolTsang
2014-08-02
蘋婆（又名鳳眼果）含有豐富的植物性蛋白質、粗纖維、維他命Ａ、維他命Ｂ、磷、鈣等成分。是素食者補充蛋白質最佳的來源、夏日食慾不振、可補充體力、退熱除煩、有益眼睛肝臟、健胃整腸（嚴重便秘者少量食用）、孩童不愛吃飯、老人家牙齒不好的都非常適合食用。
烹飪時間:1小時
食材

去殼蘋婆 1湯碗、片糖 1片、水 適量。

烹飪步驟
烹飪步驟
蘋婆去殼洗淨，放煲內注水至剛淹過蘋婆面，加入片糖，以慢火煮約1小時至水份收乾，即可享用。

放雪櫃冷藏凍食，一樣味美！

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