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XO醬椰菜炒蝦仁
by cici小廚房
2014-09-09
蝦配搭任何蔬菜已經好鮮甜，加點XO醬，更惹味、開胃! 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/08/xo.html
烹飪時間:20分鐘
食材
材料:
椰菜 半個
煙肉 2片
中蝦 10隻
蒜蓉 1湯匙
蝦醃料:
鹽 少許
胡椒粉 少許
紹興酒 1茶匙
調味料:
XO醬 1湯匙
烹飪步驟
椰菜洗淨，切粗絲，備用。
中蝦去殼，開邊去腸，放入醃料，略醃，備用。
煙肉切粗條，備用。
燒熱油鑊，煎香煙肉，放入蒜蓉，下椰菜炒至軟身，加入蝦仁及調味料，快炒至蝦熟透，盛起，即成。
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