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口水雞
by ededed1987
2014-11-17
今次我們介紹怎樣利用最簡單方便的調味品去製作美味的食物，因為本菜色由高級餐廳的廚師推介，因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。
烹飪時間:1.5小時
食材
數量 材料
1隻 土雞(預先用湯泡熟放涼)
1條 小黃瓜(切絲)
300公克 粉皮(切條)
20公克 蒜香花生
5公克 芝麻
1適量 蔥花
1適量 香菜
60公克 康寶鮮麻辣鮮露
60公克 康寶辣鮮露
30公克 康寶精製蠔油
5公克 康寶濃縮鮮雞汁
50公克 烏醋
20公克 砂糖
90公克 水
烹飪步驟
1. 將已泡熟雞肉去骨砍小件，盛盤。
2. 調味料混合均勻，調成醬汁備用。
3. 將調好的醬汁適量淋上雞肉，再撒上炸花生，芝麻，香菜，蔥花，粉皮小黃瓜絲拌邊及加以裝飾擺盤即可。
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