鮮露拌脆耳螺片

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鮮露拌脆耳螺片 by ededed1987

2014-11-17

鮮露拌脆耳螺片是我家鄉的美食，不是太多人懂得製作，希望大家可以介紹給你的食客知道我們家鄉的美食。

烹飪時間:1.5小時

食材

數量材料
200公克鮮螺片
100公克黑木耳(已浸泡)
100公克白木耳(已浸泡)
40公克青花菜頭(燙熟切片)
2公克辣椒片
1適量豆苗
30公克康寶辣鮮露
60公克康寶濃縮鮮雞汁
（已調開）
20公克水
30公克烏醋
15公克砂糖
20公克蒜泥
5公克香菜梗末
1適量香油

烹飪步驟

1. 螺片清淨，熱水川燙過後，泡冰水，備用。

2. 黑白木耳浸泡發過洗淨，熱水川燙過，泡冰水後，備用。

3. 調味料調均備用。

4. 將材料放入碗中，加入適量醬汁醃漬，拌勻，再加以裝飾擺盤。

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