部隊鍋

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部隊鍋 by Candace Mama

2014-12-28

天寒地涷，除了圍埋打邊爐外，仲可以做乜? 或者再來一個HEAVY到暈的部隊鍋，暖上加暖。

烹飪時間:30分鐘

食材

湯底：

牛肉上湯1大盒

韓式辣椒醬2湯匙

韓式辣椒粉1湯匙

蒜頭2瓣（剁碎）

材料：

韓國年糕

泡菜

煙腩片

午餐肉

雞肉腸

大蔥

焗豆

辛辣麵

片裝芝士

烹飪步驟

預備材料
a.	午餐肉切片
b.	雞肉腸打斜切
c.	煙腩平切成約一吋大小
d.	大蔥斜切成片狀

燒熱平底鑊，煎香雞肉腸及午餐肉，盛起備用。

預備一大鍋，加少許油，炒香蒜蓉，加入煙腩片炒香，將煙腩片推到鍋的一邊。

將韓國年糕、泡菜、午餐肉、雞肉腸及大蔥放入鍋內排列整齊，加入湯料煲滾。

滾起後，加入辛辣麵在中間，並加入焗豆。

在麵煮食八成熟左右，加入芝士片，待芝士溶化後即成。

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