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Baymax饅頭 by Candace Mama

2015-01-22

很喜歡這個肥肥白白，可愛又風趣的機械人，恨不得把它一啖吞入肚！～　www.facebook.com/candacemama

烹飪時間:1小時

食材

中筋麵粉 500g

乾依士 5g

糖 40g

鹽少許

油 15g

鮮奶 270ml

朱古力筆

烹飪步驟

將所有材料放到大碗中充份攪拌。

再將整份粉團放到枱面上，用手搓成光滑球狀，放回大碗內，蓋上保鮮紙待發酵，約需20分鐘。

將做法(2)的粉團放到光滑的枱面上，擀成長方形，再以分成三份摺起。

將已摺成三分一的粉團再擀成長方形。

將已擀好的粉團從下方開始捲起，成條狀。

按機械人的比例切成不同大小的粉團。

用手將各粉團搓成圓球狀或各適當的形狀，放在牛油紙上。再放到滾水內，以大火蒸15分鐘。

放涼後，以朱古力筆畫上面孔，即成。

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