豆腐白玉丸

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豆腐白玉丸 by CammyRima

2015-01-25

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食譜請看以下網誌 :
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烹飪時間:10分鐘

食材

材料 :
糯米粉（日本白玉粉）   100g
嫩豆腐　　　　　　　   100g
黑蜜糖漿材料 :
黑糖   100g
水   　100g
味淋   1大匙

烹飪步驟

將糯米粉與豆腐混合，如果太乾加點點水，揉成團。

糯米團搓成一小球一小球。

將糯米球，放入滾水中煮，待其浮起，撈起。

撈起後放入冰水浸泡2分鐘。

涼了之後再瀝乾，淋上黑蜜,灑上豆粉。

黑蜜糖漿:
醬汁材料拌勻,煮到滾開液體呈透明狀即可

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