上湯浸豆苗
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上湯浸豆苗 by 芙芙little kitchen
2015-02-03
豆苗就是一種又清又嫩的蔬菜，如何煮也一樣美味。
烹飪時間:20分鐘
食材

主料
鲫鱼4条鸡蛋3个   辅料
葱、姜、蒜若干；酱油、醋、盐、白酒或啤酒适量  

烹飪步驟
烹飪步驟
豆苗洗淨後備用，咸蛋皮蛋煮熟後切成小粒備用。
烹飪步驟
燒熱油，將蒜頭煎至表面有點焦色。
烹飪步驟
倒入咸蛋皮蛋粒同炒，再倒入上湯及水。
烹飪步驟
等湯煮滾後，放入豆苗煮熟即可。

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