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每次講起小食,第一時間就想到雞翼, 大人小朋友都喜愛,而且煮法很多元化, 這次芙芙來個未煮過的,越南雞翼。
雞翼洗淨抹乾,備用。
香茅切片再用刀拍一下,切成碎粒備用。
將醃料拌勻,加入雞翼醃至少2小時。
平底鍋燒熱油,放入雞翼小火煎至兩面金黃盛起。
燒溶牛油,加入蒜蓉爆香再放入雞翼炒勻即可。
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