辣炒日式烏冬

4675

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

163767

桂花蜜金沙骨

101412

櫻花水信玄餅

230649

烏龍茶香東坡肉

112960

芝士蒜蓉包

91230

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

81543

芝士煙肉薯角

16336

日式三文魚烤飯糰

130936

香濃周打粟米湯

76298

魔鬼薯仔

96242

辣炒日式烏冬 by Jess+Chan

2015-03-06

烏冬係大人同小朋友都鍾意食，唔想俾小朋友搶哂你啲烏冬黎食？整個辣嘅未得囉（奸笑中）.....Facebook 專頁：www.facebook.com/jessweet.kitchen

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

雞柳下醃料醃15分鐘

帶子下胡椒粉氽出；烏冬熱水煮散，兩者盛起備用

易潔鍋下油1湯匙，炒雞柳至7成熟

下蒜頭、辣椒，炒香

下椰菜絲、甘荀絲、嗚門卷和帶子，炒至椰菜軟身後下烏冬，兜勻

下調味料，炒至略為乾身，上碟即成。

貼士：味醂本身帶有甜味，所以過程中不用加糖。如家中沒有味醂，則以2茶匙砂糖及1湯匙紹興酒取代之。

留言

我要寫兩句...