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用蜜糖煎肉類可煎出更金黃的效果,更覺滋味。
雞排洗淨後抹乾,以醃料醃至少30分鐘。
平底鍋燒熱油,以小火先煎雞排有皮面再反轉煎。
煎至雞排熟時,轉中火煎至兩面開始金黃。
加入蜜糖不斷反轉兩面煎,煎至沾滿蜜糖即可。
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