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這個家常小菜,應該每家每戶都有煮過, 但總之吃極都不厭,是道充滿家庭味道的菜式。
薯仔去片切成厚件,放入平底鍋中煎熟盛起備用。
雞翼汆水,加入醃料醃20分鐘。
燒熱油,將雞翼煎至兩面金黃。
將薯仔及雞翼倒入鍋中,加入汁料及水(蓋過所有材料)。
小火炆至汁料收乾,薯仔變淋即可。
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