*韓式辣醬蒸雞*

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*韓式辣醬蒸雞* by 粉熊貓的幸福廚房

2015-09-06

㷛仔菜式唔一定要爆炒才算是㷛仔菜，其實簡單的一道蒸雞菜式，利用砂鍋來烹調可以完全突出食材的特點，同時亦都能吃出雞肉的鮮味嫩滑， 保證菜肴的原汁原味不被破壞，上菜亦大方得體，還令人食慾也大增呢！

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

雞脾斬件後冲冼乾淨碎骨，瀝干水份。
除蔥花外，放入以上材料拌勻 (菜油最後才加入）醃20分鐘待入味。
把醃好的雞件放入小號砂鍋內 (不需蓋上砂鍋蓋)，待水滾後大火蒸15分鐘左右便完成。撒上葱花或添加少許已烚熟的西蘭花一起享用。

粉熊貓溫馨提示 (=^x^=)

每款韓國辣椒醬牌子出品的辣度、咸度各有不同，大家在調味時最好先挑少許辣醬試試味道，如發覺太咸或過辣的話，在調味時則需要自行調整有關份量啊！

Enjoy Everybody !   \(=^x^=)/ Meow Meow~~~ 

圖片丶文章內容文By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚房製作 

pinkpandahappykitchen.blogspot.nl
https://www.facebook.com/pages/Pinky-Hung-粉熊貓的幸福廚房/264264563726079

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