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水晶蘿蔔捲 by Tseng-Alie

2015-10-16

**沒有枸杞不放也行
素食者可以包上素料就成素料理
料理沒啥道理
就用自己喜歡的調味與內餡

利用少許白蘿蔔及免治豬肉
加上一點巧思都能為家人上一盤漂亮的菜餚
省錢料理你不想試試??
可以吃到白蘿蔔的鮮甜喔

烹飪時間:10分鐘

烹飪步驟

白蘿蔔切成薄片,灑少許鹽使其脫水軟化
(脫完水的白蘿蔔片用清水漂洗)

免治豬肉加上青蔥與蛋白,鹽,胡椒粉,芝麻香油
全部攪拌均勻有黏性

取一片白蘿蔔片包上調味的免治豬肉
入電鍋蒸熟(外鍋半杯水)枸杞用另一小碟一起蒸

上湯煮滾調味用太白粉水芶出玻璃芡淋在蒸好的水晶蘿蔔捲上

(因為做了[秋葵玉子燒]所以就用秋葵來裝飾)

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