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豉油皇炒麵 by Vlovecooking

2016-01-07

係街買豉油皇炒麵都唔貴, 原來自己整仲平, 用買一份既價錢自己整夠4個人食喇~
想睇更多食譜，請到https://www.facebook.com/vlovecookings

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

 韮菜, 韮黃, 切段, 甘筍切絲, 除蒜蓉外所有調味料混合成一碗備用

麵餅用滾水略煮, 用筷子揚散就撈起(不需煮熟)

撈起後沖水過冷河備用

爆香蒜蓉

加入洋蔥炒至軟身

加入芽菜炒一陣

炒到芽菜出水之後倒掉

加入韮菜韮黃蘿蔔炒熟

蝦子麵回鍋, 倒入己混合好之調味料, 用筷子拌炒至麵條上色

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