炸瑤柱配滑滑肉碎蒸水蛋
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炸瑤柱配滑滑肉碎蒸水蛋 by Lovekellykitchen
2016-02-01
簡單蒸水蛋，再加少少配料就已經好好味！
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
烹飪時間:1小時
烹飪步驟
烹飪步驟
瑤柱用熱水浸軟再撕開一條條，用廚房紙巾吸走水份，熱油鑊炸至金黃備用；
烹飪步驟
肉碎用調味料醃好，放在碟的中間；雞蛋加水和鹽撥均，蛋漿用篩過一過倒入碟內，入蒸爐100度12分鐘/用鑊隔水中火12分鐘；
烹飪步驟
蒸起再將炸好的瑤柱放上面就完成
烹飪步驟
溫馨提示
水亦可以用清雞湯代替就吾好落鹽啦

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