涼拌大豆芽

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涼拌大豆芽 by Junamjai

2016-03-20

看韓國電視劇的時候，會看到他們常吃的涼拌芽菜。於是忽發奇想，嘗試自己製作涼拌大豆芽。

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

1) 大豆芽以清水灼熟後，隔去水份。

2) 魚豆腐 (炸魚片) 切絲。同樣以清水灼熟後，隔去水份。

3) 把調味全部拌勻。

4) 把隔去水份的大豆芽和魚豆腐  (炸魚片) 放在盤中。

5) 以手逐少逐少地伴入調味。

6) 確保所有調味也均勻散佈。

註：如果覺得調味的份量不夠，可以隨意增減。

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