滑蛋炒牛肉［簡易家常菜］
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滑蛋炒牛肉［簡易家常菜］ by JanJanKitchen
2016-04-03
唔知今晚食嘜餸？ 試下呢個10分鐘就能完成的簡易家常菜啦！
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烹飪時間:10分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
牛肉下醃料醃10分鐘。
烹飪步驟
熱油大火快炒牛肉至7成熟，盛起，隔去汁液。
烹飪步驟
先用少許水開勻生粉，再打入蛋，加入調味料打成蛋汁，再加入蔥花。油一定要熱，下蛋汁，當稍為凝固時就慢慢推開蛋汁，一邊拌勻，差不多7成，牛肉回鑊炒勻即可，快快上碟。

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