避風塘雞翼尖

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避風塘雞翼尖 by ChinYuKitchen

2016-05-01

避風塘雞翼尖既是小食亦是一道下酒的菜式, 惹味非常, 我的煲劇至愛!


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烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

洗淨雞翼尖, 用廚房紙印乾

薑磨成蓉, 加進雞翼尖調味料並醃雞翼尖最少1小時

蒜頭剁成蓉, 指天椒切粒

燒熱鍋中油, 煎雞翼尖至金黃色, 印去多餘油脂, 置碟上

另炒蒜蓉至金黃, 下指天椒爆香, 灑上雞翼尖上, 下淮鹽, 即成惹味避風塘雞翼尖

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