沙薑雞腳（簡易版）

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沙薑雞腳（簡易版） by owenmama

2016-05-23

我用咗我最愛嘅四季雞粉做， 超級簡單， 無需另加調味就做到美味雞腳， 成家吮得好開心， 兩磅半雞腳好快就成煲清晒喇。 
---------想與我交流研究／分享烹飪經驗， 請往 - Facebook: Owenmama

烹飪時間:1.5小時

烹飪步驟

雞腳解凍， 去甲洗淨

出水10分鐘

撈起沖去污物， 再浸凍水至完全冷腳

燒滾1000ML水， 下四季雞粉， 轉慢火煮5分鐘至出味， 用隔油網撈起湯渣

下雞腳， 中火煮滾， 轉慢火炆1小時或至雞腳淋軟位止， 上諜， 可按喜好灑上小許麻油便完成。

**我用LC鍋， 較存氣及存水, 如用其他煲具， 請自行按經驗調較水份及炆煮時間。

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