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楊枝甘露 by 姊妹交換食譜週記

2016-05-31

夏天到，整一個楊枝甘露俾家人品嚐。而且可以用代糖取代砂糖冰糖，好味同時又照顧到大家的健康~
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

烹飪時間:1小時

烹飪步驟

柚子拆肉備用

將西米浸洗，大火煲滾1.5公升水後落西米， 大火煮15分鐘，熄火焗20分鐘，所有西米都變透明

撈起西米沖凍熟水，防止西米粘埋一齊，隔水備用

煲熱200ml水，煮溶代糖成糖水，放涼備用

將3個芒果起肉，用hand blender打成蓉。另外3個芒果起肉切粒。

芒果蓉加入糖水，花奶，椰漿，打成芒果汁底

將西米加入芒果汁底拌勻，再加芒果粒粒及柚子肉，雪凍就食得啦!!!!

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