焗德國鹹豬手

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焗德國鹹豬手 by 姊妹交換食譜週記

2016-05-31

焗德國鹹豬手，出街食唔平，其實係屋企都好易整~
焗左既豬手後少左油膩又香脆~
仲可以補補骨膠原呢!!
詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

烹飪時間:1.5小時

烹飪步驟

先將咸豬手完全解凍，再沖一沖水， 跟住將咸豬手隨凍水一齊滾大概45分鐘

用個豬插勁插隻豬手!!!!越多越好

雪凍啤酒浸豬手，每面浸15-20分鐘，再抹乾，放入雪櫃雪5個鐘以上

預熱焗爐180C 將溶左牛油液加香草同黑胡椒碎，再搽均成隻豬手

放入焗爐，用180C焗每面15-20分鐘 再用220C(可以只揀上火)焗多5分鐘，令豬皮更香更脆

留言

我要寫兩句...

雪凍啤酒,可唔可以水加酒

21/12/22 00:39

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