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1. 焗爐設置200度預熱。 2. 鯖魚洗淨,抺乾水份,在鯖魚身斜切幾刀,用鹽抺勻,醃製15分鐘左右。 3. 焗盤鋪錫紙,並在魚身抺一層橄欖油。 4. 預熱完成後,把焗盤放入焗爐,設置14-16分鐘。 5. 程序結束後擠上檸檬汁即可食用。
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