《蕃茄蛋花湯》
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《蕃茄蛋花湯》 by CookingCaCaT
2016-07-13
蕃茄含有13種維生素
17種礦物質同蕃茄紅素
煲番一碗蕃茄蛋花湯比屋企人飲
暖在身，甜在心
烹飪時間:1小時
烹飪步驟
烹飪步驟
1 蕃茄洗淨、去籽及切件。青蔥切粒。
2 橄欖油起鍋，將青蔥爆香，落蕃茄並炒至出水後多煮5分鐘。
3 加水，以中小火煲滾，再用細火煲多15分鐘。
4 落鹽、雞粉、糖作調味拌至均勻，關火。
5 最後，打散蛋花攪至均勻即可。
烹飪步驟
Tips:
-喜歡蔥花可把青色部份留到最後才下，亦可放parsley 作調味。

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