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皮蛋切粒,咸蛋(蛋白和蛋黃分開),蛋黃切粒備用;
熱好油鑊,爆香蒜頭(原粒不用切碎)至開始變金黃色,倒入清雞湯和皮蛋咸蛋粒,然後放入莧菜;
煮至熟後倒入咸蛋白,兜一兜後熄火便完成
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冇食譜嘅
好多家常菜都係
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