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滋潤美顏雪蓮子桃膠百合糖水 by Cheung-CherryzdnqbP

2016-08-08

今次分享的糖水是用了植物界的燕窩「雪蓮子」搭配植物界的骨膠原「桃膠」兩種食材的，有潤膚美肌、滋補之效，絕對是姊妹們的養顏恩物，要靚 D? 快來試試吧!

烹飪時間:1小時

烹飪步驟

材料準備好 (如圖) 。

桃膠和雪蓮子皆需要預先用冷水浸泡一晚，然後把清水倒去，其體積會發大約1至2倍，所以容器需準備大一點。

桃膠浸發後有機會仍有黑色污點，可以倒入筲箕中輕輕攪拌，並用清水清洗，去除污點。

百合浸水10分鐘，然後與紅棗和桂圓洗淨待用。

鍋中倒入清水，水滾後加入所有材料 (除雪蓮子外) 轉小火煲 15分鐘，最後加入雪蓮子和冰糖煲多15分鐘即成。

註:  浸發後的桃膠不宜煮超過 30分鐘，雪蓮子不宜過 15分鐘，否則會融掉。

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