奶油洋芋焗海鮮
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奶油洋芋焗海鮮 by emilychanchan
2016-09-20
你不能錯過的香濃焗烤料理：超濃郁的奶油洋芋焗海鮮
烹飪時間:1.5小時
烹飪步驟
烹飪步驟
小洋芋以冷水小火煮透撈起，去皮、切半、挖空備用。
烹飪步驟
洋菇丁、節瓜丁、洋蔥丁炒香，加入海鮮、奶油白醬拌炒，起鍋前加白酒、鹽及胡椒調味。
烹飪步驟
將炒好的海鮮餡料填入挖空的小洋芋。
烹飪步驟
鋪上乳酪絲，焗烤上色即可。
烹飪步驟
大廚提示：
以食物探針輕輕插入洋芋，感覺其軟硬度，不可過熟，以免鬆散。

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