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《原汁原味》胡椒鹽焗奄仔蟹
by ZareenMama
2016-09-26
奄仔蟹當造，膏油十足，用鹽焗最食到佢嘅鮮味 可到我的Facebook專頁，看更多食譜：https://www.facebook.com/Zareenfamama/
烹飪時間:1小時
烹飪步驟
先將白胡椒粒舂碎，同，粗鹽混合。用乾鑊中火炒至聞到胡椒香味，粗鹽帶黃盛起備用。 蟹洗淨，打開蟹蓋，不用斬件。
焗盤舖上錫紙，放上炒好的胡椒鹽，放上蟹。
預熱焗爐 220度，將蟹放入焗爐，焗22-25分鐘。
取出蟹，切成4份，原汁原味食好好味，或者可伴上醋汁食都可。
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