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黃金節瓜豆腐 by Li-EricaDzAcd4

2016-10-04

黃金蝦就食得多嘞，黃金節瓜豆腐你食過未？屋企得番呢3種材料喺雪櫃，要做明天午餐，如果做湯，攜帶非常唔方便，所以試下用蛋黃炒，蛋黃焗完再炒，令本身冇味的節瓜同豆腐吸收所有蛋黃油，咸咸香香，花點心思，就令平凡的食材變得不平凡了！

烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

1將咸蛋黃放入焗爐，用150c焗5分鐘

2節瓜和蜂巢豆腐切粒

3 白鑊下少許油，放入節瓜和豆腐煎一煎，剩起

4 蛋黃搗碎，白鑊加入1湯匙油，下蛋黃炒至起泡，加入煎香的節瓜及豆腐，放鹽及黑椒，炒勻至節瓜和豆腐也沾上蛋黃便可

5配飯吃，好味道

TIPS 可以將蛋黃蒸熟
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