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炒沖繩苦瓜 by Li-EricaDzAcd4

2016-10-19

細妺喺沖繩買咗隻苦瓜比我，我第一次整苦瓜，上網見D人話要用鹽出一出水去苦味，但我懶，冇出水，加D午餐肉同豆腐炒，很香，苦瓜很脆亦唔苦，第一次算唔錯嘛

烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

1）苦瓜削去耔同白色部分，切條

2）午餐肉同硬豆腐切粒

3）將午餐肉粒同豆腐粒煎香，加苦瓜炒，下䜴油，試味（因午餐肉有鹹味，不要多放豉油），再下少許黑椒調味

4）上碟後放上柴魚絲

5）沖繩苦瓜頂瓜瓜

Tips:怕苦可用鹽出出水，不過沖繩苦瓜唔苦，仲有好香瓜味呢

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