香菇肉末大碗飯

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香菇肉末大碗飯 by owenmama

2016-11-04

香菇肉末大碗飯  -  再來簡單的一人餐，一次過煮多一份作為第二日返工的外帶午餐盒,  香菇肉末很下飯 ， 再配埋熟蛋加菜粒， 簡單, 有營又好味。 
-------更多我的食譜請往" 　Facebook: Owenmama
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烹飪時間:20分鐘

烹飪步驟

準備： 香菇浸軟， 搾乾切粒備用 ／ 紅蔥頭切粒 ／ 肉末用醃料醃10分鐘 ／ 汁料預先調勻，試啱味後備用。

易潔鑊慢火燒熱1湯匙油， 下紅蔥頭粒爆香至半透明狀

同時下菇粒及肉末， 轉用爆炒至肉末熟透

下汁料兜炒至滾

最後下適量生粉水埋芡

配上菜粒及烚蛋， 便成為美味的大碗飯。

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