蒜蓉豆豉南瓜雞
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蒜蓉豆豉南瓜雞 by Ng-MinniePcqxBJ
2016-11-08
蒜蓉豆豉同南瓜簡直就係絕配呢。 南瓜，全部都係南瓜，全部都係南瓜，全部都係南瓜。

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烹飪時間:30分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
雞脾肉去皮去脂肪切厚片，加入醃料，醃5至10分鐘。
烹飪步驟
(a)切一片薑。 (b)蒜頭同豆豉切碎。 (c)南瓜切大粒。
烹飪步驟
熱鑊下油，雞髀肉片煎香兩面，備用。
烹飪步驟
(a) 熱鑊下油，下蒜蓉豆豉薑片炒香，加入南瓜及蠔油炒香，加入水，水滾後加入雞髀肉片，蓋上蓋，煮至南瓜淋身及收汁即可（如中途不夠水可以每次逐少加入水）。

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