日式漢堡扒咖哩飯

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日式漢堡扒咖哩飯 by 姊妹交換食譜週記

2016-11-22

自家制既漢堡扒，自行挑選材料配料，食得健康又放心~
加埋白飯、滑蛋同日式咖哩汁，好好味道~~

烹飪時間:1小時

烹飪步驟

洋蔥切碎後用中火炒至金黃，備用。

將牛肉和豬肉倒入大盤，用手搓勻，加入洋蔥，再搓。加入雞蛋、鹽、糖同麵包糠，全部搓勻。
最後加入牛奶，用手搓多2分鐘。

 將肉團用手或圓形曲奇模搓成漢堡扒形。

中火煎香漢堡扒兩面，再用小火慢慢煎熟 (約6-8分鐘)

咖哩磚加入約一公升熱水煮成咖哩汁，可隨意加入適量雜豆。

最後，將白飯同滑蛋鋪好，加上煎好既漢堡扒，淋上咖哩汁就完成！

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