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[香檸蓮藕小丸子] by 戀上味覺

2016-11-26

市面上的肉丸大多都是用肥豬肉打製而成，口感較油膩，而用大蔬菜製作成肉丸，則會使肉丸清新而不油膩，亦非常健康，快來試試吧!~^^~

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烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

先將甘荀用多功能攪拌機刨成絲。

蓮藕再用多功能攪拌機打碎。

再將鮮冬菇加入，打碎。

加入豬肉及調味料拌勻成肉槳。

將肉槳與甘荀絲拌勻。

將肉漿搓成小圓球。

焗爐210度預熱，放入小丸子焗15分鐘。

將南瓜濃湯打好，備用。

將肉丸放在南瓜濃湯上即可。

溫馨提示:
- 可按個人喜好加入指天椒增添辣味。
- 可按個人喜好用煎的方法烹煮。
- 以上是用Braun MQ785多用途攪拌機。

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