《豆卜、墨魚滑@芽菜》
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《豆卜、墨魚滑@芽菜》 by 林愛煮 Cooking Lam
2016-11-30
清清地，簡簡單單，加碗飯，開餐啊⋯⋯
烹飪時間:10分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
1.將墨魚滑煎熟，豆腐卜出水（去表面上油）後，切半，備用。
烹飪步驟
2.熱油，爆香蔥段，大火將芽菜炒熟，加入墨魚滑，豆卜返炒幾下，放鹽調味，禮成。
烹飪步驟
心得交流：
1.想芽菜炒得有鑊氣，洗乾淨嘅芽菜一定要滴乾水(炒嘅途中會有好多水出）。油要熱，火要大。
2.我用咗salad spinner將多餘嘅水份Fing 乾。
~Enjoy~

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