聖誕派對小食--[青醬叉燒酥]

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聖誕派對小食--[青醬叉燒酥] by 戀上味覺

2016-12-03

配上青醬的叉燒酥，味道較傳統叉燒酥為清新，亦是派對小食之選，其賣相吸引，而且做法簡單，快來試試吧~^^~

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烹飪時間:30分鐘

烹飪步驟

將松子仁放入焗爐，以180度焗5-8分鐘或至金黃。

將青醬材料放入攪拌機內攪成青醬。

將酥皮回溫5分鐘後，將酥皮切成四小塊。

將其中一塊酥皮摺成三角型後，在其中兩角近邊位各切一刀。

打開酥皮，將外框互相對摺。

將叉燒用攪拌機攪成蓉與青醬拌勻，備用。

再加入粟米及沙律，拌勻成叉燒青醬。

將叉燒青醬在酥皮中央。

180度預熱焗爐，將青醬叉燒酥放入爐中焗18分鐘即可。

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