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肉香多汁的牛柳粒配上香脆的蒜片,作為派對的小食,絕對受歡迎。
1.將蒜片炸至金黃色,取出,滴乾油備用。
2.牛柳粒印乾水,用醃料醃半小時。
3.熱油,大火將牛柳粒炒至自己喜歡的生熟度,再放上蒜片,即成。
心得交流: 1.牛肉粒不要切太大件(2x2cm) 2.火一定要大,再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。 ~EnjoY~
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