太陽蛋煙肉焗牛油果

打印

12690

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

163746

桂花蜜金沙骨

101403

櫻花水信玄餅

230646

烏龍茶香東坡肉

112950

芝士蒜蓉包

91223

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

81540

芝士煙肉薯角

16325

日式三文魚烤飯糰

130928

香濃周打粟米湯

76292

魔鬼薯仔

96237

太陽蛋煙肉焗牛油果 by 榮式住家飯

2017-01-09

牛油果營養價值高，可以降壞膽固醇同降血脂，纖維含量又高仲可以預防便秘，最重要係食左皮膚都靚d丫麻！再配合埋雞蛋同煙肉，做早餐真係正到暈！聽講週末落雨, 大家如果留喺屋企可以試下呀, 配埋麵包食都得架!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

烹飪時間:10分鐘

烹飪步驟

1. 先把牛油果切開一半、去核。然後用錫紙包住牛油果表皮，放在焗盤上，備用。

2. 燒熱油鑊，用中火把煙肉煎成金黃色，盛起備用。

3. 把雞蛋分開蛋黃和蛋白，先把蛋黃放入牛油果中，再在剩餘空位上加入蛋白。

4. 然後加入鹽、黑椒碎和紅椒粉調味。

5. 最後放入已預熱180度焗爐內，焗5-7分鐘即成。上碟時撒上煙肉粒同吃。

楚榮小貼士：
雞蛋宜選用較細小的，方便放入牛油果內。如有需要，可先用湯匙挖出少許牛油果肉才放雞蛋。

留言

我要寫兩句...