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芝麻花生糖 by Mrs P's Kitchen

2017-01-22

傳統的中式小食－花生糖，香脆咸香的花生，做法簡單，也可加入堅果，自己在家做更衛生更美味！當年節小吃或送禮給朋友也很不錯呢～ 
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烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

將水和糖放入大鑊內，用中火煮沸糖漿，期間不要攪拌糖漿。有氣泡出現後，加入麥芽糖拌勻

至有大氣泡出現後，加入牛油，不停攪拌至牛油溶化，離火

加入花生和芝麻拌勻 （花生可先放入鑊中炒一炒）

倒入鋪有烘焙紙的容器內，鋪平，壓實

花生糖在室溫待涼後，切件享用

*這個食譜大約做15件花生糖

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