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1.將五花腩切片(長形)
2.五香粉、蒜鹽、魚露、紹興酒各適量均勻攪拌後,掃在五花腩片的兩面,醃15至20分鐘。
3.煎至兩邊金黃色,即可。
心得交流: 1.這個五花腩片,用來燒烤也十分美味的。 2.不要留皮,因為煎後的皮會10分硬,不易咀嚼。 ~EnjoY~
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