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食材
一般食材
| 薯仔 | 1 個 |
| 甘筍 | 半 條 |
| 小青瓜 | 1 條 |
| 蛋 | 1 隻 |
| 鹽 | 1 茶匙 |
| 素菇粉 | 1 茶匙 |
| 胡椒粉 | 適量 0 |
烹飪步驟
材料洗淨，薯仔、甘筍削皮磨絲，青瓜磨絲。
加入鹽、菇粉、蛋拌勻。
用中火燒熱鍋，加入少許油，用大匙分成小分，用慢火煎至兩面金黃色。
完成享用。
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